Direkt aus dem Parmesanleib.
Authentische Tagliatelle, cremig verfeinert im Parmesanleib – frisch zubereitet vor euren Augen. Buchbar für Stadtfeste, Firmenfeiern, Märkte und private Events.
Wir sind Al-Dente Pasta – ein junges, reisendes Foodtruck-Team aus dem Rhein-Sieg-Kreis. Gegründet von drei Freunden, die Leidenschaft für gutes Essen, Menschen und Gastronomie verbindet.
Unsere Rezepturen entstanden gemeinsam mit Onkel Roberto, einem erfahrenen italienischen Chefkoch – authentisch und mit echter Leidenschaft erarbeitet. Klassische italienische Basis, kombiniert mit unserer eigenen Note: die perfekte Mischung aus Tradition und Moderne.
Unter dem Dach der NFA GbR mit Sitz in Eitorf sind wir auf regionalen Stadtfesten, Kirmessen, Weihnachtsmärkten und Privatfeiern unterwegs.
Cremige Sahnesauce, direkt im echten Parmigiano Reggiano-Leib verfeinert.
Bolognese, Arrabbiata oder Pesto – alle nach original-italienischer Rezeptur.
Cherrytomaten, Rucola und frisch gehobelter Parmesan – gratis inklusive.
To Go im nachhaltigen Bowl mit Deckel – oder direkt vor Ort beim Event.
Unser Truck ist mehr als ein Verkaufswagen – er ist eine mobile Bühne. Schwarz, stilvoll, mit einem üppigen Pflanzendach. Drinnen: professionelle Gastroküche, der ikonische Parmesanleib und ein Getränkekühlschrank.
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Wir sind Quereinsteiger – aber mit vollem Einsatz. Was uns antreibt, ist die Überzeugung, dass gutes Essen Menschen verbindet. Jedes Gericht wird frisch zubereitet, jeder Gast mit einem Lächeln bedient.
Ihr plant ein Stadtfest, eine Firmenfeier, einen Weihnachtsmarkt oder eine private Feier? Schreibt uns – wir erstellen euch schnell und unkompliziert ein individuelles Angebot.